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很多的，不同地区也有不同的做法，比如过桥米线、花甲米线、羊肉米线等
不难的，可以去专业的厨师学校学习，2-3天就学会了
米线市场需求比较大，但竞争也激烈，能够充分了解市场需求和竞争情况，并制定合理的经营策略，那么米线店的发展前景可能会比较乐观。
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