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11天法式西点培训全科班

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课程亮点

  • 线上学习，线下返还

  • 零基础，边学边赚钱

  • 一次学成全能技术与营销管理

适用人群

  • 西点爱好者

课程介绍

课程内容:

11大系列产品，可搭配89个品种，1次学会！

全科技术课程

1：草莓慕斯的调配制作、蛋糕胚制作、成品搭配装饰、草莓慕斯成型脱模技术，覆盆子香槟慕斯，百香果香槟慕斯 ，椰子香槟慕斯，草莓香槟慕斯，柠檬香槟慕斯，蓝莓香槟慕斯，榴莲香槟慕斯

2：新款卡通猫爪慕斯造型入模脱模调配，制作一种milkshake与cerealn和新topping的甜品组合，网红猫爪慕斯 网红小熊慕斯，网红兔子慕斯，网红沙皮狗，网红猫咪，网红小狗，网红小狗

3：巴斯慕雪慕斯蛋会搭配各种口感谷物和风味的辅料制作，制作水果，制作做出色泽、结构、各种口味巴斯慕雪，芒果巴斯慕雪，蓝莓巴斯慕雪，奇异果巴斯慕雪，火龙果巴斯慕雪，草莓巴斯慕雪，榛子燕麦巴斯慕雪，抹茶薄脆巴斯慕雪

4：樱花夏洛特、慕斯奶油裱花蛋糕体的制作、慕斯奶油打发与装裱技术，百香芒果夏洛特，椰子覆盆子夏洛特，苹果香梨夏洛特

5：意式手指饼干，提拉米苏，杯子提拉米苏，卡通提拉米苏，圆形提拉米苏，方形提拉米苏，提拉米苏切件,

意式手指饼制作、慕斯面糊制作、马斯卡彭与吉利丁软化溶液技巧讲解

6： 新元素千层蛋糕、千层皮制作、火龙果香缇奶油制作、果茸吉利丁溶解、水果装饰

7：3D仿真柠檬，摆盘，西点盘式装饰（喷砂）3d慕斯3d柠檬， 3d蜜桃， 3d苹果， 3d芒果， 3d香梨， 3d草莓， 3d金桔， 3d橙子， 3d荔枝

可可脂喷砂面糊制作、慕斯胚体制作、定型脱模讲解、高级喷砂技术教学、柠檬苹果馅制作、西点盘式装饰

8：super芒果优格慕斯夹心 、芒果优格慕斯夹心制作，芒果优格（super芒果慕斯）super草莓慕斯，super百香果慕斯，super覆盆子慕斯，super椰子慕斯，super香橙慕斯，super榴莲慕斯

9：马卡龙：马卡龙面糊制作、法式黄油馅配方制作、柠檬夹馅、法式杏仁夹馅、甘纳许夹馅、注意事项讲解、烘烤湿度温度控制意式马卡龙草莓马卡龙，芒果马卡龙，覆盆子马卡龙，巧克力可可马卡龙，抹茶马卡龙，星空马卡龙

10：星空手工巧克力 淡奶油打发、可可脂溶解注意事项、巧克力夹心甘纳许夹心制作、半成品与成品的存放、模具淋膜技术、芒果优格慕斯夹心制作

11：星空手工巧克力 淡奶油打发、可可脂溶解注意事项、巧克力夹心甘纳许夹心制作、半成品与成品的存放、模具淋膜技术、芒果优格慕斯夹心制作。

以上所有学习内容，教务处有权安排同类型产品调整，以实际教学为准！

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    「东莞刘清西点烘焙培训」是广州市天河区刘清西点蛋糕职业培训学校在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：东莞刘清西点烘焙培训

    单位名称：广州市天河区刘清西点蛋糕职业培训学校

    账号名称：dglqxd（159******72）

    所属城市：广东东莞

    入驻时长：3年会员

    联系电话：400-029-0997 转 99179

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