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课程介绍
火焰醉鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.如何选鹅，选择怎样的鹅*适合，选材是关键第一步；
2.鹅的前期处理与注意事项；
3.醉鹅腌制方法与腌制配方讲解；
4.醉鹅炒、焖制作方法与注意事项；
5.火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解；
6.原料采购、存放、保鲜技术； 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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微信号：hqx******21
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机构评分
环境：4.8师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：东莞煌旗小吃培训
单位名称：东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司
账号名称：dghqxcpx（188******36）
所属城市：广东东莞
入驻时长：5年会员
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