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啤酒烤鸭培训
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课程内容

啤酒烤鸭是一种新型美食,它是选用瘦肉型鸭配以多种食材 配料经腌泡、凉制、烤制等多种工艺精制而成。

课程亮点
  • 经验师傅全程实操

适用人群
  • 想学习的人群

目标收获

通过技能实操学会做啤酒烤鸭

课程介绍

啤酒烤鸭是一种新型美食,它是选用瘦肉型鸭配以多种食材 配料经腌泡、凉制、烤制等多种工艺精制而成。

食为先特色啤酒烤鸭学习内容:

1、烧鸭配料,卤水、脆皮浆的制作

2、食材处理

,冻货选购新鲜鸭货的处理方式和.技术要点

3、卤水讲解,教你卤水的制作和后期保存

4、脆皮水制作,有哪些注意事项、烫皮要怎么烫才脆皮水制作能上色更均匀

5、售卖方式,产品售卖方式,和斩切手法

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:东莞食为先小吃培训

    单位名称:东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司

    账号名称:dgswx(133******77)

    所属城市:广东东莞

    入驻时长:2年会员

    联系电话:400-029-0997 转 20133

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